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【鄭敏玲╱台中報導】聽佛經長大的蔬果、茶葉，嘗起來滋味如何？台中佛法山聖德禪寺創辦人聖輪法師推廣超自然農法，在台灣北、中、南各地種植有機農作，每日澆水時誦大悲咒，連驅逐蟲鳥都是好言相勸不殺生。明道大學精緻農業學系教授陳世雄表示，「只要有機農業施作者秉持健康、生態、關懷、公平，大自然就會給予豐厚回饋，作物當然長得好。」

灌溉時誦大悲咒

聖輪法師弘法30年，1989年在台中市大坑闢建「佛法山」並設立有機教育農場，目前台北、基隆、台南、花蓮都有有機農園。他自創「超自然農法」，以誦「有機農禪經」及持大悲咒對栽種的植物說佛法灌溉，他說：「說好話能結好緣，聽人說好話的植物吃起來特別香甜。」

主張萬物有靈性

佛法山慧見法師表示，萬物皆有靈性，就像是有人給飼養的乳牛聽古典音樂，聽佛經後健康成長的蔬果及茶葉，能提供最好的滋味。

「維持生態平衡」

這種聽經的茶不僅環保、味道也特別香，去年「第8屆國際名茶評比」佛法山一舉囊括6金6銀，還奪下2010「有機茶類─世界佳茗大獎」；其他有機農產品則還未在門巿販售，必須到佛法山的有機農園才能購買。
陳世雄說，德國有機農作曾把牛的胃埋入土中，聲稱可讓植物長得更好，研究發現是因產生一種好菌殺死土中的壞菌，「佛法種植雖然看來神奇，但以科學來論，就是維持生態平衡而已。」
除了佛法山外，中興大學也生產有機作物，興大農推中心主任黃琮琪表示，中興大學實驗農場固定出產有機米、季節水果，採用生物防治與菌落培育方式栽種，每周六上午在校內舉辦的有機農夫市集販售有機農產品，也頗受歡迎。